Program

Program Kerja Jangka Pendek:

1.    Membuat    data    base    lembaga    kursus    dan    pelatihan    serta kelompok belajar bidang Tata Boga di seluruh Indonesia.
2.    Menggandeng perusahaan BUMN dan Swasta untuk pelaksanaa penyaluran Dana CSR.
3.    Melaksanakan pembinaan lembaga kursus dan pelatihan serta kelompok belajar bidang Tata Boga di seluruh Indonesia.
4.    Peninjauan kurikulum dan bahan ajar lembaga kursus dan pelatihan serta kelompok belajar bidang Tata Boga di seluruh Indonesia.
5.    Melaksanakan Program Tahunan kegiatan lomba kompetensi peserta didik LKP tingkat nasional.

Program Kerja Jangka Menengah:

1.    Mengadakan riset tentang Kuliner (Boga Indonesia) melalui kegiatan ilmiah studi banding, seminar, lokakarya (work-shop), dan forum group discussion (FGD).
2.    Pemetaan wilayah masyarakat rawan pengetahuan bidang Boga.
3.    Melaksanakan program penyuluhan tentang sadar gizi dan pengengelolaan pangan.
4.    Melaksanakan program pemberdayaan masyarakat pelaku UMKM di bidang Boga

Program Kerja Jangka Panjang

1.    Membantu memperbanyak jumlah LKP Tata Boga di Indonesia dan teruji legalitasnya.
2.    LKP Tata Boga menjadi tuan rumah di negerinya sendiri dan mampu bersaing dengan LKP Tata Boga dari luar negeri, melalui pengembangan teknologi yang terupdate.
3.    Penyusunan dan menerbitkan buku acuan dan bahan ajar di LKP sesuai SKL, dan selalu ter-update sesuai kebutuhan Dunia Usaha dan Industri (DUDI)
4.    Menerbitkan Buku-buku karya Ahli Boga Indonesia secara rutin dan menjadi suatu kebutuhan melalui program Satu DPD/DPC Satu Buku pertahun.